Indische vegetarische rezepte

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a bowl filled with rice and curry next to a spoon

Dieses Mango Kichererbsen Curry ist vegan, extrem lecker, besonders cremig und auch noch sehr authentisch im Geschmack. Es schmeckt fruchtig, leicht süß durch die Mango und hat gleichzeitig auch eine angenehme Schärfe von den Gewürzen. Außerdem ist es unter 30 Minuten fertig! Also auch noch das perfekte Soulfood für faule Tage.

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Matar Paneer ist ein köstliches, vegetarisches Gericht aus der indischen Küche, das eine perfekte Kombination von weichem Paneer (indischer Frischkäse) und saftigen Erbsen (Erbsen) bietet. Die cremige, würzige Tomatensoße(Masala) verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Klicke auf das Bild für das komplette Rezept.

Matar Paneer ist ein köstliches, vegetarisches Gericht aus der indischen Küche, das eine perfekte Kombination von weichem Paneer (indischer Frischkäse) und saftigen Erbsen (Erbsen) bietet. Die cremige, würzige Tomatensoße(Masala) verleiht diesem Gericht einen unverwechselbaren Geschmack. Klicke auf das Bild für das komplette Rezept.

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vegan butter chicken in a skillet with rice and cilantro on the side

Indisches Butter Chicken (Vegan) Entdecke dieses köstliche 20 Minuten Rezept für veganes indisches Butter Chicken mit Tofu! Es ist schnell und einfach zuzubereiten, cremig und voller Geschmack - das perfekte Gericht für alle, die die Aromen Indiens lieben und veganes Kochen ausprobieren möchten.

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tofu and spinach curry in a bowl with tortilla bread on the side

Veganes Palak Paneer mit würzigem Tofu | for the Hearts Kitchen | die Küche mit Herz von Christian Schäfer. Kreative einfache vegane Rezepte für jeden Tag.

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two bowls filled with food and the words aloo gobi mit kokosmilch

Aloo Gobi ist ein sehr leckeres indisches Gericht. aus Kartoffeln (Aloo), Blumenkohl (Gobi) und oft auch Tomaten. Hier ist eine cremige Variante mit Kokosmilch. Es ist das beste Aloo Gobi Rezept, das ich bisher probiert habe!

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a pan filled with chicken and peppers on top of a table

Feine indische Pfanne mit Paprika und Tofu. Herzhaft, leicht scharf und fruchtig, dank Tomatenmark und Paprika. Schnell gemacht und eine tolle Abwechslungen zu den klassischen Gerichten. Perfekt für jeden Tag, vegan, glutenfrei.

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a pan filled with meatballs covered in sauce and garnished with parsley

Hast du schon mal Malai Kofta probiert? Der indische Klassiker besteht aus Gemüsebällchen, einer cremigen Curry-Sauce sowie Reis. Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Chili sowie Garam Masala machen das Gericht zur kulinarischen Abenteuerreise. #eatbetter #eatbettertogether #indisch #curry #malaikofta

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a pan filled with cooked vegetables on top of a table

Ich liebe Samosas. Eigentlich liebe ich alles, was aus einem knusprigen Teig und würziger Füllung besteht. Aber Samosas sind schon besonders gut. Wenn ich mir mal die Zeit nehme um sie selbst zu machen, benutze ich dieses Rezept von hotforfood. Aber weder vom Aufwand noch vom Gesundheitslevel her

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vegetable samosas on a black plate with sauce and herbs in the background text reads knusprieg indische vegane

Mit diesem einfachen Rezept für knusprige vegane Samosas zauberst du im Handumdrehen leckere indische Teigtaschen, die sich perfekt als Snack, Vorspeise oder fürs Buffet eignen! Sie sind mit frischem gesunden Gemüse gefüllt, leicht würzig und passen hervorragend zu Gurken-Raita oder einem anderen frischen Dip! #samosas #teigtaschen #indisch #gemüse #veganerezepte #vegetarisch #vegan #essen #rezept #kartoffeln #knusprig #snack #würzig #snack #fingerfood | biancazapatka.com

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two bowls filled with food on top of a white cloth covered table next to silverware

Palak Paneer ist das absolute Lieblingsessen vom Mann. Und da wir auf dem Dorf kein indisches Restaurant haben und ich ihm das Gericht gerne öfter koche, habe ich nun eine Ruck-Zuck-Version aus dem Thermomix kreiert. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das ohne großen Schnick-Schnack und mit TK-Spinat auskommt. Für spontane Palak-Paneer-Wünsche und wenig Vorbereitungszeit genau das richtige. ;-) Den indischen Paneer-Käse aus Punjab ersetze ich mit Tofu bzw. Feta-Käse, denn Paneer…

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a black bowl filled with food next to pita bread and lime wedges on the side

This is vegan

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a bowl filled with rice and garnished with cilantro, parsley and lemon

Probieren Sie dieses köstliche Baingan-Bharta-Rezept aus der nordindischen Küche aus. Zarte, geröstete Auberginen werden mit einer Mischung aus duftenden Gewürzen, sautierten Zwiebeln und reifen Tomaten kombiniert. Dieses rein vegane Gericht bietet eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen. Servieren Sie es mit frisch gebackenem Naan-Brot, Roti oder duftendem Basmati-Reis, um eine unvergessliche Geschmackserfahrung zu genießen.

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