Igelchen backen

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6 Eier 200 gr. weiche Margarine 1 Becher Creme Fraiche 2 Becher Zucker (Maß ist der Creme Fraiche Becher) 3 Becher Mehl (Maß ist der Creme Fraiche Becher) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver Für den Teig alle Zutaten gut miteinander vermengen und auf ein etwas höheres Backblech geben. Bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen (bis er goldbraun ist). Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen. Die Küchlein mit einem Glas ausstechen und den übrigen Teig…

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