Honig senf dressing lachs

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Dieser saftige Orangen-Lachs mit Honig-Senf-Glasur überzeugt durch seine fruchtig-pikante Note sogar auch manchen Fischmuffel. Das Lachsfilet wird mit Dijon-Senf eingerieben, mit Orangen-Knoblauchbutter getränkt, mit Honig bepinselt, in Folie gewickelt und schliesslich im Ofen gebacken, bis es innen wunderbar zart ist und aussen eine herrliche Kruste gebildet hat.

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Honig-Senf-Sauce zu Lachs 5 EL mittelscharfer Senf 2 EL Honig 2 EL Öl 1/2 TL Dill, frisch oder TK 1 Spritzer Zitronensaft Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sec / Stufe 4 vermischen. Die Sauce schmeckt ganz wunderbar zu geräuchertem Lachs. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit! Lieber Sven von "Zu faul…

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