Hirschrückensteak

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Ihr braucht für das Hirschrückensteak mit Kartoffelgartin & Pilzen Hirschrückenfilet, Rosmarin, Kartoffeln, Zwiebel, Obers, Kräuterseitlinge oder andere Pilze, Rotwein, Preiselbeermarmelade und etwas Suppe. Da das Gratin bei diesem Gericht am längsten braucht, startet ihr damit. Zuerst schält ihr die Kartoffel und scheidet sie noch roh in dünne Scheiben. Das geht natürlich mit der Hand, aber idealerweise habt ihr einen V-Hobel oder eine Küchenmaschine mit Schneideeinsatz. So werden... Steak, Comfort Food

Ihr braucht für das Hirschrückensteak mit Kartoffelgartin & Pilzen Hirschrückenfilet, Rosmarin, Kartoffeln, Zwiebel, Obers, Kräuterseitlinge oder andere Pilze, Rotwein, Preiselbeermarmelade und etwas Suppe. Da das Gratin bei diesem Gericht am längsten braucht, startet ihr damit. Zuerst schält ihr die Kartoffel und scheidet sie noch roh in dünne Scheiben. Das geht natürlich mit der Hand, aber idealerweise habt ihr einen V-Hobel oder eine Küchenmaschine mit Schneideeinsatz. So werden...

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Römisches Hirschrückensteak mit Roggenbuchteln mit Kräuter-Pilz-Fülle in einer Feigen-Aprikosensauce Baked Potato, Steak, Food And Drink, Sauce, Meat, Baking, Ethnic Recipes

Römisches Hirschrückensteak mit Roggenbuchteln mit Kräuter-Pilz-Fülle in einer Feigen-Aprikosensauce - ein Gericht, wie man es vor 2000 Jahren an der ersten richtigen Straße über die Alpen, der Via Claudia Augusta, gegessen haben könnte. Über 2 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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