Equipment Backrahmen Zutaten Boden 4 Eier 90 g Zucker 120 g Mehl 6 g Backpulver 15 g Speisestärke 4 EL kaltes Wasser Creme 200 g Sahne 460 g Magerquark 200 g Schmand 100 g Zucker 45 g Sofort Gelatine 400 g Himbeeren Tortenguss 250 ml verdünnter Himbeersaft 1 EL Zucker 1 Pck roter Tortenguss Deko 50 g Kuvertüre Anleitungen Das Eiweiß schlage ich mit kaltem Wasser auf. Dann lasse ich den Zucker reinrieseln und schlage solange weiter, bis die Masse glänzt. Danach kommen die Eigelb einzeln dazu…
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