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Himbeerroulade

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HIMBEER-ROULADE Cake Recipes, Muffins, Food And Drink, Dessert, Ethnic Recipes, Cake, Quick Saves

HIMBEER-ROULADE - rideros

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen Vorbereitung:90 g Mehl30 g Speisestärke1 TL Backpulverin eine Schüssel sieben Ein Küchentuch auslegen und mit Zucker bestreuen. Rühraufsatz aufsetzen 4 Eier1 EL selbstgemachten Vanillezucker160 g Zuckerin den Mixtopf geben und 7 Minuten/37 Grad/Stufe 3 schaumig rühren. Die Mehlmischung dazu geben und 20 Sekunden/Stufe 2 unterrühren. Den Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen und ca. 12 Minuten hell backen. Den Biskuit…

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ZutatenFür den Teig:5Eier5 ELZucker2 ELMehl3 ELMehl1 ELÖl1 Pck.VanillezuckerFür die Füllung:250 gMascarpone200 mlSchlagsahneZucker nach Geschmack2 TLHimbeer-FruchtpasteHimbeeren oder anderes ObstDrucken ZubereitungEigelbe und Zucker schaumig rühren. Öl unterrühren. Mehl unterheben. Eiweiß steif schlagen.Zum Schluss den Eischnee unterheben.Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.Für die Creme 250 g Mascarpone, 200 ml Schlagsahne und Zucker nach Geschmack schlagen. Wenn die

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