Himbeercreme

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a pink frosted cupcake on a white plate

Grundrezept für Himbeertopping (Icing) bzw. eine Buttercreme mit Himbeeren. Sie schmeckt fruchtig und fluffig und weist einen runden Himbeergeschmack auf. Das Himbeertopping läst sich sehr gut verarbeiten und ist für Muffins und Cupcakes ein ideales Topping. Natürlich kann die Creme auch für Kuchen und Torten als Himbeerfüllung genommen werden.

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a pink substance in a white bowl on a counter next to other baking pans

Auf der Suche nach einem leckeren Party-Dessert mit Himbeeren bin ich auf dem Blog "Schöner Tag noch!" von Juliane auf diese Himbeer-Mascarpone-Creme mit Löffelbiskuits gestossen. Die Himbeer-Mascarpone-Creme kann man ganz fix im Thermomix zubereiten, das geht natürlich auch mit einem Pürierstab und da die Creme über Nacht durchziehen muss, kann man sie natürlich ideal für

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two small bowls filled with ice cream and raspberries on top of a plate

So meine Lieben, ihr wisst ja, dass ich Cheesecake einfach liebe. In jeder erdenklichen Variante hab ich mich schon in diesen cremigen Kuchentraum verliebt und vor mich hin genascht. Heute gibtR…

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two pictures of a dessert with raspberries and cream in the bottom, on top of

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