Hefefreie brötchen

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Wir stecken im Urlaubsmodus ~ außerhalb von Raum und Zeit. Haha. Kennt ihr das? Normalerweise hat man immer einen strukturierten Tag. Aufstehen, arbeiten, Abendessen, ein bisschen PC, ein bisschen TV und der Tag ist meist fertig… aber im Urlaub ist das irgendwie anders. Man steht irgendwann auf {…mal früher und mal später… je nachdem wie die Nachbarn einen lassen…} und dann lebt man in den Tag. Tut was man will und lässt die Seele baumeln. herrlich! Genauso läuft Urlaub ab. Noch etwas was…

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Dalia Elia on Instagram: "Schnelle Dinkelbrötchen ohne Gehzeit, perfekt wenn man morgens aufwacht und merkt das man nichts zum frühstücken da hat.

Zutaten:
300-320 g Wasser
15 g frische Hefe oder 5 g trocken Hefe 
450 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 550
50 g Vollkorndinkelmehl 
1 Tl Zucker (optional)
1,5 Tl Salz 

Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und für 2-3 Minuten kneten lassen, direkt portionieren und bei 230 Grad O/U in den kalten Backofen schieben und nach 35 Minuten hast du die perfekten Frühstücksbrötchen.

Bitte Backofen im Auge behalten und klopftest machen bevor die sie aus dem  Ofen holst (sollten hohl klingen)

Ist dir das auch schon passiert, das du morgens keine Brötchen oder Brot zum Frühstück da hattest?

Englisch 

Ingredients:
300-320 g of Breakfast Buns, Fresh Yeast, Whole Grain Flour, Delicious Bread, Bakery Bread, Baked Goods, Bread Recipes

Dalia Elia on Instagram: "Schnelle Dinkelbrötchen ohne Gehzeit, perfekt wenn man morgens aufwacht und merkt das man nichts zum frühstücken da hat. Zutaten: 300-320 g Wasser 15 g frische Hefe oder 5 g trocken Hefe 450 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 550 50 g Vollkorndinkelmehl 1 Tl Zucker (optional) 1,5 Tl Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und für 2-3 Minuten kneten lassen, direkt portionieren und bei 230 Grad O/U in den kalten Backofen schieben und…

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