Hefe kleingebäck süß

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Zutaten Für den Hefeteig: 375 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) ½ TL Salz ½ Zitrone(n), die Schale davon 50 g Zucker 175 ml Milch 75 g Butter, weich Nutella, zum Füllen Ei(er), verquirltes und Zucker zum Bestreichen Zubereitung Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Hefe, Salz, Zitronenschale und Zucker vermischen. Die weiche Butter in Stücken dazugeben. Nun mit so viel Milch verkneten, dass ein glatter Teig entsteht, der sich vom Schüsselrand lösen sollte. Mit einem feuchten Küchentuch…

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“Watte” Hörnchen, super weich und fluffig! Zutaten 300 g Mehl 120 g Milch 20 g Hefe, frische 35 g Zucker 2 Eigelb 2 TL Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben 35 g Butter n. B. Hagelzucker zum Bestreuen Zubereitung 1. Zuerst Die Milch erwärmen. Dann die Hefe zerbröseln und darin auflösen. Zucker, Rum und 1 1/2 Eigelbe miteinander

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