Hasenbraten

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Herbstzeit ist Jagdzeit. Seit 16. Oktober sind auch Hasen wieder frei zur Bejagung. Gerhard und Petra Kopfhammer stellen ihnen nicht mit Pulver und Blei nach, sie fangen sie aus der Luft, mit ihren Falken. Ihre Beute können sie auch auf schmackhafte Art selber zubereiten.

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