Haltbare lebensmittel selber machen

Mit dieser selbst gemachten Zwiebelpaste hast du immer frische Zwiebelaromen zur Hand, ohne jedes Mal schälen und schnippeln zu müssen.

Selbstgemachte Gemüsebrühe oder Gemüsebrühenpaste ist eine fantastische Möglichkeit, die Ernte aus dem Garten zu nutzen und diese wertvollen Aromen für die kommenden Monate haltbar zu machen. Diese vielseitige Paste kann als geschmacksintensive Basis für Suppen, Eintöpfe, Saucen und mehr verwendet werden. Wir zeigen dir, wie du aus deinem eigenen Gemüse oder mit Gemüse vom Markt deine eigene, haltbare Brühe machen kannst

Haltbare Knoblauchpaste kannst du sehr leicht selber machen. Sie ist schnell zur Hand und spart beim Kochen das Schälen, Pressen oder Schneiden.

Sauerkraut selber zu machen im Glas, ist die einfachste Methode, um kleinere Mengen des fermentierten Kohls auch ohne Gärtopf zuzubereiten.

Haltbare Knoblauchpaste, die du in 8 Minuten ganz einfach selber machen kannst (ohne Thermomix) Ich brauche ziemlich oft Knoblauch in der Küche und finde es ehrlich gesagt recht lästig, wenn ich ständig diese kleinen Zehen pellen muss. Hinterher die Knoblauchpresse wieder sauber zu machen gehört auch nicht gerade zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Da ist eine haltbare… Weiterlesen Knoblauchpaste mit Olivenöl selber machen

Paprikapulver und Chilipulver lassen sich aus übrig gebliebenen Schoten einfach selber machen, zum Beispiel für ein selbst gemachtes Gemüse-Brühpulver.

Anleitung für selbstgemachte Gemüsechips aus dem Backofen oder dem Dörrautomat. Gemüsechips selber machen ist ganz einfach, die Chips schmecken super-lecker und sind außerdem eine tolle Geschenkidee aus der Küche. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt: Ob Kartoffelchips, Rote Bete Chips, Zucchini Chips, Tomaten Chips oder Karotten Chips. Jede Variante schmeckt anders, aber eine leckerer als die andere. Wenn ihr die Gemüsechips verschenken wollt, findet ihr im Beitrag ein kostenloses Etikett…

Veganen Speisen fehlt oft der herzhafte Geschmack, den Fleisch und Käse mit sich bringen. Mit dieser Gewürzmischung aus drei Zutaten kommt Umami auch in pflanzliche Gerichte!

Wohin mit den vielen Tomaten? Mit diesem Rezept kannst du die Tomatenschwemme zu köstlichem Tomatenmark verarbeiten.