ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: ½ Weißkohl 400 g Kartoffel(n), festkochend 2 EL Öl 400 g Hackfleisch 1 TL Kümmel, ganz 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 1 Liter Fleischbrühe, heiße 1 Lorbeerblatt ½ Bund Petersilie, gehackt Verfasser:Chefkoch-Video Den Weißkohl putzen und halbieren, den Strunk entfernen. Anschließend den Weißkohl quer in 2 cm große Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen sowie in 1 cm breite Scheiben schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das gemischte Hack…
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