Hähnchenauflauf

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Wie ihr sicherlich schon gemerkt habt, bin ich in letzter Zeit oft dazu übergegangen, meine Hähnchengerichte im Ofen zu garen. Egal ob beim Hähnchen Toskana oder dem Gyros-Kritharaki-Auflauf. Die Zubereitung ist so einfach und das Ergebnis einfach umwerfend. Das Fleisch ist wunderbar zart und man spart sich das lästige Anbraten. Auch bei diesem cremigen Hähnchenauflauf […]

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Zutaten: 1 Zwiebel 500 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 4 Hähnchenfilets 4 Scheibe(n) ja! Bauchspeck 3 EL Öl Pfeffer Salz Paprika edelsüß 400 ml Gemüsebrühe 200 g ja! Schlagsahne 2 EL Mehl 75 g ja! Goudakäse, gerieben 250 g ja! Langkornreis Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Champignons putzen, säubern und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Fleisch waschen und trocken tupfen. Je 1 Scheibe Speck um jedes Filet wickeln. 2 EL Öl in einer…

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