Gurken snack

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a white plate topped with sliced cucumbers next to chopsticks on a bamboo mat

Dieser koreanische Snack aus knackigem Gemüse in einer reichhaltigen, süß-würzigen Marinade ist überraschend einfach zuzubereiten. Gurken Kimchi mit Knoblauch ist schmackhaft und lecker. Das tolle daran ist, man kann diesen Snack bereits am Vortag machen. So bleibt genügend Zeit für das restliche Menü. Zu jedem Anlass ist dieses Rezept damit eine wunderbare Idee.

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there are many appetizers on the plate and in the background is an advertisement for gurken lachs happechen

Zutaten für 8 Portionen 200 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Lachs, geräuchert 1 EL Quark 1 EL Salatmayonnaise 2 TL Zitronensaft 1 Zweig/e Thymian, frisch, am besten Zitronenthymian Salz und Pfeffer 1 Salatgurke(n) 1 EL Petersilie, gehackt 1 EL Schnittlauch in Röllchen Zum Verzieren: Paprikaschote(n) in Würfeln, rot Schnittlauch in Röllchen Dill, kleine Zweige ZubereitungDoppelrahmfrischkäse glatt rühren. Räucherlachs in kleine Würfel schneiden, mit Quark, Salatmayonnaise (z. B. Miracle Whip)…

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a salad with cucumbers, tomatoes and corn in a white bowl on a table

Dieser Avocadosalat mit Tomaten, Gurken und Mais ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Durch die reifen Tomaten, frischen Gurken und cremiger Avocado schmeckt der Salat extrem frisch und unheimlich lecker. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze verleiht dem Salat ein angenehmes, leicht säuerliches Gewürzaroma. Und der zugefügte Mais gibt dem Salat eine leicht süße Note.

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an image of stuffed cucumber wraps on a green platter with text overlay

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