Guglhupf mit apfel

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Eier und den Zucker und dem Puderzucker weißcremig aufschlagen. Weiche Butter und Apfelmus dazu geben. Mehl, Backpulver, Salz und Gewürze mischen und unter die anderen Zutaten rühren. Schoktropfen unterheben und in die gefettete Gugelhupf Form füllen. 55-60 Minuten bei 180 °C backen.

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Äpfel und Nüsse sind jetzt in der Winterzeit als Zutat für einen leckeren Guglhupf fast nicht wegzudenken. Sie spenden dem Genießer Geschmack und Kraft und vor allem viel Gesundheit. Insgesamt ist der Guglhupf nicht wegzudenken; er ist schnell zubereitet und nach dem Backen und Auskühlen ist er auch schon bereit für die Kaffeetafel. Als Beigabe reicht ein Schöpfer Sahne, ganz klassisch, so wie in früheren Zeiten, als bei uns zu Hause noch Guglhupf serviert wurde; so kann man ihn auch heute…

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