Griechischer orangenkuchen

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a piece of cake sitting on top of a blue and white plate

Diesen - mal wieder zuckersüßen - Kuchen kann man in jeder "Zacharoplastio" (Konditorei) auf Kreta kaufen, zumeist in Vierecke geschnitten und mit Orangenspalten oder Puderzucker dekoriert. Die Zutaten dafür kann man auch alle in Deutschland erhalten und das Rezept ist einfach und schnell zusammengerührt. Wie die meisten süßen Sachen wird auch dieser Kuchen mit Zuckersirup getränkt. Dadurch ist er schön saftig, hält länger und entspricht dem "Süßgeschmack" der Griechen ;-) ...... mir ist er…

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a piece of cake sitting on top of a white plate

Griechischer Revani! Das ist ein weicher, saftiger Grießkuchen mit Orangen. Auch in der Türkei findet man einige Revani-Variationen. Durch den in Sirup getränkten Grieß-Teig ist dieser Kuchen locker, weich und fluffig, aber gleichzeitig leicht knusprig und bissfest. Der Grieß hebt dabei das Orangenaroma ganz köstlich hervor. Revani sieht sehr schlicht aus, ist aber so saftig und lecker mit seiner frischen Orangennote und dazu noch einfach zu backen, Du solltest ihn also auf keinen Fall…

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there is a piece of cake on the plate

Bei Griecheland denken die meisten an Gyros, Tzatziki, Moussaka oder vielleicht auch Baklava. Jedoch ist dieses griechische Rezept auch ein Schmuckstück dieser Küche und ich kann es euch sehr empfehlen. Dieser Griesskuchen ist mega lecker! Es dauert etwas ihn zu machen aber es lohnt sich total! Die Milch-Griess Füllung wird in Filoteig gepackt und schön gebacken. Danach wird er schön mit Sirup beladen und nach einigen Stunden ist er top!! Jedoch ist er am nächsten Tag, wenn er im Kühlschrank…

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two oranges sit next to a cake with powdered sugar and leaves on top

Der perfekte Orangenkuchen ohne Mehl, der auch für Anfänger geeignet ist. Bestehend aus gemahlenen Mandeln, Zucker und 2 ganzen Orangen, vorher gekocht und zu Mus zerkleinert. Der Kuchen ist saftig, fruchtig, locker und genau richtig für den Ostertisch!

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