Grießsuppe

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a red bowl filled with soup on top of a black tablecloth and napkins

Eine tolle Suppe für kalte Wintertage mit viel frischem Wintergemüse. Möhren, Lauch, Knollensellerie bilden die Grundlage dieser Suppe, der Gries gibt ihr eine tolle Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Ein Rezept für alle Frostbeulen, die es gerne gemüsig auf dem Teller haben.

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a white bowl filled with soup next to a red pepper on top of a wooden table

Die Grießsuppe die als Magenschonkost bekant ist kann auch mal als schnelles leckeres Süppchen gekocht werden. Zutaten: (2 Portionen) - 4 Esslöffel Grieß - 500 ml Brühe - 1 Teelöffel Butter - Pfeffer - Cayenne Die Butter im Topf zerlassen und den Grieß einrühren. Unter ständigem Rühren den Grieß goldgelb bräunen lassen. Es steigt ein feiner Duft auf. Dann mit Brühe ablöschen... ...mit Pfeffer, Salz und Cayenne würzen... ...und den Grieß weich köcheln lassen. Mit etwas Petersilie bestreut…

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Grießsuppe and more

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