Grenadiermarsch rezept

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Bitter, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Aperitif

Ein Klassiker aus der österreichischen und ungarischen Küche. Das Gericht besteht aus Kartoffeln, Nudeln und Zwiebeln gewürzt mit Paprikapulver. ZUTATEN 400-500 gNudeln 2 St.große Zwiebeln 5-6 St.Kartoffeln Schweineschmalz oder ÖlPaprikapulver, edelsüßSalz ZUBEREITUNG Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und im gesalzenen Wasser weich kochen (sie dürfen auch etwas zerkochen). Zwiebeln grob schneiden und im heißen Schmalz goldbraun braten. Danach mit Paprikapulver bestäuben (dabei…

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Rezept von Katharina Seiser: Grenadiermarsch aus "Österreich express" – Brandstätter Verlag Vegan Karaage

Ist trotz des martialischen Titels nichts anderes als eine beliebte und sehr dankbare Restlverwertung von Erdäpfeln und Teigwaren. Nicht beim Fett sparen! ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN ca. 200 g gekochte Nudeln (evtl. vom Vortag, z.B. Spiralen, Fleckerl, Hörnchen …) oder weniger Nudeln und stattdessen gekochte Nockerl vom Vortagca. 400 g gekochte Erdäpfel vom Vortag (bevorzugt […]

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