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Gourmet essen

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In Balsamico geschmortes Schulterscherzel mit Feige, Chicoreé, Polenta und geröstetem Senf von Kolja Kleeberg Fine Dining Steak, Cocktail Desserts, Food Garnishes, Xmas Food, Polenta, Food Plating, Meat Dishes, Christmas Dinner, Fine Dining

Fine Dining Steak

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Kochideen zu Weihnachten von Sterneköchen

Kochrezepte zu Weihnachten von Sterneköchen wie First Floor, der Küchenwerkstatt, Anna Sgroi und Kolja Kleeberg

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Venison fillet sous vide | Parsley root puree | Brussels sprouts | glazed chestnuts | Pomegranate Sauce - Colors of Food Easy Protein Meals, Gourmet Food Plating, Fine Dining Recipes, Winter Dinner, Fine Food, Food Presentation, Food Plating, Beautiful Food, Creative Food

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Hirschfilet Sous Vide| Petersilienwurzelpüree | Rosenkohl | glasierte Maronen | Granatapfelsauce

Feines winterliches Wildgericht mit ganz zartem Hirschfilet. Ein Genuss!

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16.11.2021 - Christoph Rainer, Executive Chef des Gourmet Restaurants Luce d`Oro im Schloss Elmau hat Tom Kha Gai exklusiv für Euch zubereitet Gourmet Soup, Tom Kha Gai, Gourmet Food Plating, Tom Kha, Gourmet Restaurant, Fine Cooking, Fine Dining Recipes, Molecular Gastronomy, Executive Chef

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Tom Kha Gai - Chris Rainers schnelles Rezept für Zuhause | Lebensmittel essen, Rezepte, Lachs gerich

16.11.2021 - Christoph Rainer, Executive Chef des Gourmet Restaurants Luce d`Oro im Schloss Elmau hat Tom Kha Gai exklusiv für Euch zubereitet

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Gourmet Fine Dining, Fine Dining, Diner, Berlin, Restaurant, Drinks, Quick Saves

Gourmet Fine Dining

Bretonischer Taschenkrebs | Rettich | Grüner Apfel | Buttermilch

Lieblingsrezepte der Spitzenköche: Bretonischer Taschenkrebs von Reto Brändli, Restaurant Lorenz Adlon Esszimmer, Berlin.

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Rezepte - Bertls-Kitchen! Brioche Muffins, Austrian Recipes, Xmas Food, Fancy Dinner, Christmas Dinner, Aesthetic Food, Fine Dining, Food Inspiration, Dessert Recipes

Brioche Muffins

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Schweinebauch sous-vide mit Brioche-Muffins, Sauerkraut & Waldstauden Saft´l

28. Februar 2023

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Lasst uns heute mal was zerlegen: Jüngst hab’ ich eine Kartoffelsuppe mit Wachtelei und Pilzvariation dekonstruiert und herausgekommen ist das: Kartoffel-Espuma mit Käse, Pilzvariation und Lauchstroh. Eignet sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang in einem Herbst-Menü. #kartoffel #lecker #essen #food #foodblogger #vegetarisch #espuma #kartoffelespuma #foodblog #motologie #pilze #käse #reblochon #taleggio #pilzvariation #rezept #molekutarküche #kartoffelschaum #winterküche #herbstküche Taleggio Recipe, Xmas Dinner, Fine Dining Recipes, Kiss The Cook, Dipping Sauce, Food Styling, Fine Dining, Food Dishes, Side Dishes

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Kartoffel-Espuma mit Käse, Pilzvariation und Lauchstroh

Lasst uns heute mal was zerlegen: Jüngst hab’ ich eine Kartoffelsuppe mit Wachtelei und Pilzvariation dekonstruiert und herausgekommen ist das: Kartoffel-Espuma mit Käse, Pilzvariation und Lauchstroh. Eignet sich perfekt als Vorspeise oder Zwischengang in einem Herbst-Menü. #kartoffel #lecker #essen #food #foodblogger #vegetarisch #espuma #kartoffelespuma #foodblog #motologie #pilze #käse #reblochon #taleggio #pilzvariation #rezept #molekutarküche #kartoffelschaum #winterküche #herbstküche

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GESCHMORTE OCHSENBACKEN Das Gemüse schälen, ggf. waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Ochsenbacken mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf ringsherum in Rapsöl anbraten. Die Backen herausnehmen, das Gemüse zugeben und gut anbraten. Wenn das Gemüse gut gebräunt ist, das Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen Die Backen wieder dazu geben und mit dem Wasser oder dem Fond auffüllen Die Aromaten dazugeben und bei Gourmet Christmas, Food Receipt, Fine Dining Recipes, Food Concept, Food Presentation, Christmas Dinner, Soul Food, Fine Dining, Gourmet Recipes

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Geschmorte Ochsenbacke vom Eifler Rind

GESCHMORTE OCHSENBACKEN Das Gemüse schälen, ggf. waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Ochsenbacken mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf ringsherum in Rapsöl anbraten. Die Backen herausnehmen, das Gemüse zugeben und gut anbraten. Wenn das Gemüse gut gebräunt ist, das Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen Die Backen wieder dazu geben und mit dem Wasser oder dem Fond auffüllen Die Aromaten dazugeben und…

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15 Stunden Kartoffeln mit Trüffel • Cookingaffair.de Gourmet Bbq Food, Gourmet Bbq, Potato Recipes Side Dishes, Fine Dining Recipes, Fancy Food, Tasting Menu, Tasty Bites, Potato Dishes, Bbq Recipes

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So bereitet man ein 5-Gang Menü zu - ein herbstliches Rezept

Nirgendwo werden die Früchte des Herbstes so üppig angerichtet wie in den Freibergen. Sternekoch Georges Wenger stellt die kulinarische Vielfalt seiner Heimat vor – und die Menschen dahinter. Eine Liebeserklärung.

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