Glutenfreie brezeln

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Something Special, Meat

ZUTATEN1 Pkg. Trockenhefe390 ml. lauwarmes Wasser0,25 Tlf. Zucker400 gr. glutenfreies Brotmehl (ich nehme Schär Mix Brot)100 gr. glutenfreies Kuchen & Keksemehl (ich nehme Schär Mix Kuchen & Kekse)1 Tlf. gem. Flohsamenschalen0,5 Tlf. Xanthan5 gr. Salz100 gr. Magertopfen (Magerquark)Brezellauge (gibt´s fertig in der Apotheke zukaufen) oder 40 gr. Natron & 5 gr. SalzZUBEREITUNG1. 100 ml. lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen und ca. 10 min. stehen lassen.2. In der…

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