Glasuren für plätzchen

Plätzchen verzieren: Die Tricks der Backprofis. Plätzchen verzieren ist nur was für Konditoren? Von wegen! Es ist gar nicht so schwer, Zuckerguss geschickt aufzutragen, misslungene Glasuren zu retten und hübsche Muster zu prägen. #diy #plätzchen #weihnachten #kekse

Einfache Anleitung Royal Icing, Zuckerguss mit Eiweißpulver, Rezept von Mein Keksdesign Gründerin Stephanie Juliette Rinner, Buch Tortenkunst und Keksdesign

Es gibt flüssigen und festen Zuckerguss. Und Zuckerguss, der klebt. Welcher der Richtige für dein Vorhaben ist? Wir verraten es dir.

Hier finden Sie das Grundrezept für Plätzchen zum Ausstechen und zahlreiche originelle Ideen, wie Sie selber Plätzchen verzieren.

Zuckerglasur Rezept

Du suchst eine süße und frische Glasur für deinen Kuchen? Dann probiere unbedingt unsere Zitronenglasur aus nur 2 Zutaten.

Hier finden Sie ein super schnelles und leichtes Zuckerguss Rezept, das Sie auf jeden Fall ausprobieren sollten!

Zutaten 250 gZucker 130 mlWasser 1 TL 20% Essig Zubereitung Wasser, Essig und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend bei milder Hitze noch 10 Minuten kochen. Danach entsteht ein Zuckersirup. Den Sirup in eine kalte Schüssel geben und unter gelegentlichem Rühren etwas abkühlen lassen. Nach 5-6 Minuten ändert sich die Farbe und Konsistenz: der Sirup wird weiß und beginnt fest zu werden. Immer noch gelegentlich umrühren. Nach weiteren 5-6 Minuten wird die gewünschte…

Die Eiweißspritzglasur wird für die Verzierung vieler Geburtstagskuchen oder auch zum Dekorieren von Keksen benötigt. Damit Sie nicht lange nach einem passendem Rezept stöbern, gibt es hier eine einfache Rezeptanleitung.

Wenn du Zuckerguss für Kekse suchst, bist du bei diesem Rezept genau richtig. Die Sahne macht den Guss schön dick und bringt die Lebensmittelfarbe total gut zur Geltung.