Glasnudeln rezepte mit hackfleisch

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Larissa Christoph on Instagram: "Schnell, gesund und super lecker! 🌱🥢 Meine Glasnudel-Hackfleischpfanne ist in wenigen Minuten fertig und ein echtes Highlight für jeden Tag!

Glasnudel Hackfleisch Pfanne

Portionen: ca. 4 Personen
Dauer: 8 - 10 Minuten

Zutaten:
250 g Glasnudeln
1 Zwiebel
2 - 3 Knoblauchzehen
etwas Öl zum Anbraten
400 g Hackfleisch (ich hatte halb & halb)
1 - 2 Möhren

Für das Dressing
3 - 4 EL Sojasoße
2 TL Sriracha Soße
3 - 4 EL Öl (am besten Sesamöl es geht aber auch Sonnenblumenöl)
Salz & evtl. Pfeffer
Petersilie oder Koriander

Zubereitung
250 g Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten abgedeckt quellen lassen.
1 Zwiebel und 2 - 3 Knoblauchzehen sehr fein würfeln und in etwas Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten.
1 - 2 Möhren

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