Gesunde herbstrezepte

Du willst den Herbst in deine Küche holen, aber dir fehlt die Inspiration? Diese 30 vegetarischen und veganen Herbstgerichte sind herrlich bunt und wie gemacht für graue Tage!

Das Kürbis-Spinat-Gemüse mit Kichererbsen und Walnüssen von EAT SMARTER bringt die ganze Vielfalt des Herbstes auf den Teller.

Diese Blumenkohl-Champignons-Pfanne ist ein wahres Geschmackserlebnis! Der Blumenkohl ist perfekt bissfest und harmoniert wunderbar mit den saftigen, goldbraun angebratenen Champignons. Der frische Knoblauch und Thymian verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe, während der Zitronensaft für eine feine Frische sorgt.

Ein gesundes und knackiges Ruck-Zuck-Rezept ist unsere Kürbis-Gemüse-Pfanne mit mediterranen Gewürzen. Sie ist in etwa einer halben Stunde auf den Tisch gezaubert und punktet mit buntem, nährstoffreichem Gemüse und ganz viel Geschmack. 🎃❤️ . #eatbetter #kürbis #gemüse #gemüsepfanne #eatbettertogether

Ofenkürbis mit Feta: Hokkaido Kürbisgemüse mit Tomaten schön würzig und ganz schnell und einfach lecker überbacken. Für 2-3 Portionen in einer Form von ca. 18×26 cm

Unser beliebtes Rezept für Kürbis-Hackauflauf und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Linsensuppe mit Kokosmilch und Curry

Die Kürbiszeit ist wieder da! Mein Rezept für ein cremiges Kürbisrisotto mit Hokkaido ist ein wahrer Genuss, nicht nur im Herbst. Einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker! #kürbisrisotto #risotto #kürbisgemüse#herbstrezept #rezept #einfach #schnell #cremig #gesund#hokkaido #kürbis #kürbisrezepte

Im Ofen geröstete Süßkartoffel, nussiges Auberginenmus und eine sahnig frische Burrata mit knackigen Zuckererbsen obenauf. Zick zack ~ Hmmmmm!

Kürbisstrudel Rezept Vegetarische Kürbisstrudel mit Feta. Der Kürbisstrudel aus Blätterteig ist ein leckeres Herbstgericht.

Meine Lieben, ich bin wieder da! :-) Ich hatte sehr schöne erholsame Tage mit der Familie. Wir haben ganz viel zusammen unternommen, viel Rad gefahren, Freunde besucht etc. Das war ganz wunderbar. Jetzt habt ihr mich erholt und glücklich wieder und das erste Rezept, das ich für euch habe, ist eine weitere Version von "Pasta vom Blech" - diesmal mit Kürbis. Sehr sehr lecker und ganz einfach gemacht!

Diese Herbstgerichte machen den Herbst noch schöner: Genießt kräftige Braten, wärmende Eintöpfe und Raffiniertes mit Nüssen oder Früchten. #kürbis #quiche #suppen #yummy #rezepte

Hier findest du schnelle und einfache Herbstrezepte. Mal vegetarisch, mal mit Fleisch und mal perfekt für Kinder.

Dieses Rezept kombiniert zarte Spitzpaprika mit einer herzhaften Füllung aus roten Linsen. Eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie!

Eine leckere und einfache Kürbis pasta aus dem Ofen , verfeinert mit leckerem Feta. Einfaches Rezept. Kürbis Rezept Herbst Rezepte Feta

Veganes Kürbis Curry mit geröstetem Kürbis, knusprigen Kichererbsen und Reis. Dieses Curry Rezept ist eines meiner liebsten und beliebtesten Rezepte! Es ist vegan, unglaublich cremig, voller leckerer Aromen, gesund und eignet sich ideal zum Vorkochen.

Suchst du noch ein wenig Rezeptinspiration für den Herbst? Dann stöbere durch meine Sammlung mit 15 Kürbis-Rezepten. Egal ob Hokkaido oder Butternut, Hauptgericht oder Beilage, warm oder kalt, hier findest du garantiert das passende Rezept. Alle Gerichte sind einfach zuzubereiten, meist vegetarisch, oft vegan und immer gesund und lecker.

Rote Bete-Kartoffel-Gratin mit Thymian, Rote-Bete-Gratin, Kartoffel-Gratin

Ein leichtes, cremiges und aromatisches Gericht, das durch die Kombination von Süßkartoffeln, Burrata und Walnüssen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art bietet!

Das leckerste Ofengemüse mit Kartoffeln vom Blech. Das Gemüse ist so einfach im Backofen zubereitet und durch den mediterranen Touch unfassbar gut!