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Germteig rezepte pikant

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Die perfekte Pizza: Luftig, locker und leicht – Pizzateig Grundrezept, wie beim Italiener.

Für einen perfekten Pizzateig braucht es eigentlich nur 4 Dinge. Und zwar: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Du solltest den Pizzateig für 24, 48 oder gar 72 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann wird er besonders fein und lecker. Die nachfolgende Anleitung richtet sich an jene, die gerne Pizza backen und wie ich nach Perfektion streben. Übrigens: Wer keinen eigenen Outdoor Pizzaofen hat, nutzt wie ich zum backen einen Pizzastein Eine tolle Sache, die perfekte Pizza gelingt fast wie beim…

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Speckstangerl

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Herzhafter Zupfgugelhupf zum Tag des Gugelhupfs - Ninamanie

Zum Tag des Gugelhupfs wird getüftelt und gebacken, denn der Gugelhupf ist doch die schönste Kuchenform. Ich bin mit einem herzhaften Zupfgugelhupf dabei.

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