Gemüseschnitzel

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Meine Oma erzählte auch im hohen Alter oft noch stolz von den Sellerieschnitzeln die sie ihrem Mann und ihrem Schwiegervater am ersten gemeinsamen Weihnachten gebraten hat. Die Männer stürzten sich mit Begeisterung darauf und das lag nicht daran das die beiden etwa Vegetarier waren, sondern vielmehr daran das mitten im Krieg die Lebensmittel rationiert waren...

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