Gemüse frischkäse soße

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Gemüsepfanne mit frischkäse sauce Zucchini, Rice, Sauce, Meat, Chicken, Quick Saves, Courgettes

ZUTATEN( 5 Portionen): 300g Paprika 300g Zucchini 200g Champignons 1 kleine Zwiebel 80g fettarmer Frischkäse 80ml Sahneersatz (Reiscreme, Cremefine o.ä.) 1 Teelöffel italienische Kräuter Salz, Pfeffer ZUBEREITUNG: Schneidet alles Gemüse in mundgerechte Stücke, die Zwiebeln ruhig etwas feiner. Dann erhitzt ihr einen Teelöffel Öl in einer Pfanne und gebt die Zwiebeln dazu, sobald die Pfanne heiß ist. Schwitzt diese kurz an, sie dürfen ein wenig bräunen und gebt dann die Paprikastücke dazu…

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