Gelee aus weintrauben

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Neues von Natalie: Blaues Traubengelee Art

Letzt hatte ich wieder einen Anruf von meinem "Biobauern": " Hilfe ich habe alles voller Weintrauben, magst Du welche haben? " Und ob! Nichts wie los und das wurde dann daraus: Ich bin ja ein faules Luder, deshalb werfe ich die Trauben mitsamt Stiele in einen großen Topf, gebe dem Ganzen ordentlich Hitze, zermatsche alles mit dem Kartoffelstampfer, dann alles in ein Sieb und den Saft benutze ich zum Gelee kochen. Geht zügig und schmeckt total fein! Und 2-3 Löffel vom fertigen Gelee kommen…

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Inspiration Instagram, Food And Drink, Drinks, Quick Saves

[Werbung] Wir haben in unserem Garten eine Weinrebe oder sagt man Weinstock? Im vorigen Jahr hatten wir eine gute Ernte von Weintrauben. Zum Essen waren sie uns etwas zu säuerlich, also was sonst mit den Trauben anfangen? Ein Freund meinte: „Mache doch Traubenschnaps!“ Da ich aber Schnaps so gar nicht mag, fiel das mal aus. Da ich gerne Marmeladen, Gelee aber auch Sirup einkoche, lag es nahe ein Weintrauben-Gelee zu kochen. Youtube ist ein wahrer Fundus an Rezepten und so nahm ich das Rezept…

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