Gelbe macarons

Mit Mango, Maracuja und Kokosnuss… feurige Stimmung ☀️ Mango-Macarons Macarons-Hälften mit ein bisschen gelber Lebensmittelfarbe nach meinem Macarons-Grundrezept backen. ZUTATEN für die Füllung (für ca. 50 kleine Macarons)55 g Mango-Püree*170 g weiße Schokolade10 g Butter * Ein reifes Mango-Stück einfach mixen. Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen lassen.Mango-Püree auf die […]

Macarons im gelb

Naomi Son’s Instagram post: “Nach langer Zeit hab ich endlich mal wieder die Gelegenheit gefunden ein paar Macarons zu backen. -Werbung- Diese tollen Farben hab ich mit…”

Ihr Lieben, da hab ich doch noch Mango-Lindor Kugeln in meinem Vorratskeller gefunden, was bleibt mir da übrig als mal wieder ein paar le...

Schön süß die Mandelmakronen, fein-säuerlich die Creme, so lieben wir Macarons!

Nach einem halbherzigen, missglückten Versuch, ohne jegliches Hintergrundwissen einfach mal so spontan Macarons herzustellen (und dem daraus resultierenden zähen Schokomatsch), hab ich es doch nochmal versucht. So richtig. Mit Einlesen und Video-Tutorials und richtigem Equipment und so weiter. Und siehe da… Geht doch! Tausend Dank an die Macaron-Bibel schlechthin von Aurélie! Ohne die Tipps und genauen Mengenangaben auf ihrer Website wärs wohl wieder nix geworden. Und weil sie so schön gelb…

Eine herrliche Unterlage und Füllung für Motivtorten, die hell und nicht so süß ist, wie weiße Schokoganache

Diese Macarons haben es in sich und überraschen mit einem köstlichen Glühwein-Aroma. So schmeckt Weihnachten!

Homemade Lemon Curd Macarons Zitrone Schokolade Macaron White Chocolate Spring Sweet Bakery Patisserie Pastell Blue Yellow Blau Gelb