Sarma sind gefüllte Weinblätter die wir meist als Vorspeise, Snack oder Beilage servieren. Das Füllen und Aufrollen wird bei uns meistens gleich zum Familienprojekt, so geht es richtig schnell und alle können mithelfen. Wir füllen sie am liebsten vegetarisch bzw. vegan mit angebratenem Reis mit Gewürzen und frischen Kräutern. Im Sommer sammeln wir die Weintraubenblätter bei uns im Garten selbst und füllen sie dann mit der würzigen Reisfüllung. Am besten sind junge, frische Blätter geeignet.
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