Gefüllte paprika türkisch

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two stuffed peppers on a plate with rice and seasoning

Die gefüllte Paprika nach türkischer Art überzeugt mit einem herzhaften und aromatischen Geschmack. Das saftige Fleisch, der weiche Reis und die pikante Tomatensauce harmonieren perfekt miteinander. Der Hauch von Kreuzkümmel und Paprikapulver gibt dem Gericht eine orientalische Note. Die Petersilie bringt eine angenehme Frische.

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some stuffed peppers are cooking in a pan

This post is also available in: DeutschGefüllte Auberginen mit Hackfleisch türkisch – karnıyarık sind eines der leckersten türkischen Rezepte die ich kennengelernt habe. Die Zusammenstellung von Aubergine, reifen Tomaten, scharfer türkischer Paprika und kräftig gewürztem Hackfleisch ist einfach nur köstlich. Es verleitet dazu etwas mehr zu essen als nötig wäre um satt zu sein, deshalb...Weiterlesen

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two plates filled with rice and meat covered in sauces on top of each other

Zutaten 5 Paprikaschote(n) 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 Bund Petersilie 250 g Reis 100 g Rosinen 2 Pck. Tomate(n), passierte 1 Becher Joghurt, türkischer Öl Salz und Pfeffer Kurkuma Kreuzkümmel (Cumin) Piment Paprikapulver Zimt Zubereitung In einem kleinen Topf etwas Olivenöl heiß werden lassen. Dann den Reis mit den Rosinen und dem Kurkuma anbraten und mit ca. 400 – 500 ml Wasser ablöschen. Den Reis salzen und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis…

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