Gefüllte kohlblätter

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two pictures of food in a pan with the words lavana sarmasi - gefultte kohlblaater rollochen

Zeit für ein typisch türkisches Rezept. Lahana Sarmasi – gefüllte Kohlblätter-Röllchen, die Zubereitung ist etwas aufwendig dafür aber unglaublich Lecker.Vom Geschmack her ähnelt es dem Sarma. Bei uns werden Sarma und Lahana Sarmasi für das Zuckerfest oder für das bald anstehende Opferfest gerne zubereitet.Dazu kommen dann noch viele andere herzhaft Leckereien und natürlich unzählige süße Nachspeisen. Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 😊ZUTATENCa. 3-4Spitzenkohl – davon die…

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two pictures of food in a pan with the words lavana sarmasi - gefultte kohlblaater rothen

Zeit für ein typisch türkisches Rezept. Lahana Sarmasi – gefüllte Kohlblätter-Röllchen, die Zubereitung ist etwas aufwendig dafür aber unglaublich Lecker.Vom Geschmack her ähnelt es dem Sarma. Bei uns werden Sarma und Lahana Sarmasi für das Zuckerfest oder für das bald anstehende Opferfest gerne zubereitet.Dazu kommen dann noch viele andere herzhaft Leckereien und natürlich unzählige süße Nachspeisen. Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit ?ZUTATENCa. 3-4Spitzenkohl – davon die…

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some food is on a white plate with yellow stuff in the middle and sauce around it

Den Weißkohl kochen damit die Blätter weich werden so kann man sie besser rollen später. Alternative könnt ihr eine Knolle über die Nacht im Gefrierfach tun, dann auftauen lassen und damit arbeiten bei mir hat nicht funktioniert. Man kann statt Kohl auch Paprika Benutzen. Den Kohl 30 min kochen nach 15 min einmal umdrehen. Oder einzelne Blätter 🥬 kochen.

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a white dish filled with food next to a knife and fork on top of a wooden cutting board

Saftige Krautwickel sind der Hit in der kalten Jahreszeit. Klassisch mit Hackfleisch gefüllt und würzig abgeschmeckt. Köstlich! 1 Kopf Weißkohl (große Blätter) Salz 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 El Öl (zum Braten) ½ Bund glatte Petersilie 1 Brötchen (vom Vortag, ersatzweise Toastbrot) 400 g Hackfleisch (Rindfleisch, ersatzweise gemischtes Hackfleisch) 1 Ei (Kl. M) 1 Tl Kümmelsaat 1 El Dijon-Senf 1 Tl Paprikapulver Pfeffer 2 El Butterschmalz 400 ml Gemüsebrühe

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