Gefüllte gans

Gefüllte Gans mit Maronen und Orangen. Ob am Martinstag oder zu Weihnachten: Der Prachtbraten versetzt Familie und Gäste in Verzückung. Dafür füllen wir sie festlich mit Maronen und Orangen. #gans #braten #weihnachten #festessen

Alle Jahre wieder der beliebteste Festschmaus.

Sie gehört zu Weihnachten bei vielen unbedingt dazu - die Weihnachtsgans. Wie Sie das Gänsebraten perfekt hinbekommen, verraten wir Ihnen im Video.

Mit Semmelknödeln gefüllte Gänse haben in Wien eine lange Tradition.

Zu Festtagen wie Kirchweih und Weihnachten ist eine gefüllte Gans das kulinarische Highlight. Nur Mut, es ist gar nicht schwer, die Gans zu füllen und zu braten.

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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Gans, ca. 5 kg 3 Stange/n Staudensellerie 1 große Zwiebel(n) 1 Apfel, säuerlich 6 Scheibe/n Toastbrot 250 g Marone(n), fertig gegarte, vakuumierte Leber, Magen, Herz der Gans Thymian Salz Pfeffer Verfasser:matti Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer anpürieren. Staudenselleriestangen waschen, in feine Scheiben schneiden. Apfel…

Gefüllte Gans ist nichts für alle Tage, die gibt es nur zu festlichen Anlässen, obwohl die Zubereitung einfach ist. Serviere dazu hausgemachte Klöße und Rotkohl.

Mit unserem Rezept für eine saftige Apfelfüllung mit Rosinen, Mandeln & Walnüssen wird Ihr Geflügel zu einem wahren Gaumenschmaus.

Gänsebraten mit Beilagen überzeugt Familie und Gäste nicht nur an Festtagen. Probieren Sie das EAT SMARTER-Rezept!