Gefüllte aubergine vegan

Auberginen mit Linsenbolognese sind perfekt, wenn man im Vorratsschrank noch grüne oder rote Linsen findet, die man endlich aufbrauchen möchte. Ihr braucht dann nur noch Auberginen, alles andere kommt aus dem Vorrat, das spart Zeit und Geld beim Einkaufen. Gerade in diesen Zeiten ist das Gericht ein echter Tipp!Vor dem Servieren die gefüllten Auberginen mit gehackter Petersilie und den Mandelblättchen bestreuen. Dazu passt Cacik, ein Salat und Falafel. Fertig ist ein traumhaftes…

Dieses vegane Rezept für türkische gefüllte Auberginen mit Bulgur und Kichererbsen ist einfach, gesund, proteinreich, sättigend und lecker!

Unsere veganen gefüllten Auberginen bringen einen Hauch von 1001 Nacht auf den Esstisch: Kreuzkümmel, Kardamom und Chilipulver verleihen der Couscous-Füllung ihre besondere orientalische Note. Ein sehr feines Rezept, welches sich auszuprobieren lohnt!

Diese vegetarisch gefüllten Auberginen mit Feta werden in Kombination mit fruchtigen Tomaten zum Lieblingsgericht, wenn es mal schnell gehen muss! Der perfekte Mix aus: vollem Geschmack & wenig Aufwand!

Dieses vegetarische Rezept mit Auberginen und Ofenkartoffeln passt perfekt in die herbstliche Jahreszeit. Für das gewisse Etwas sorgt unsere Kitchen Stories Veggie Wunder Gewürzmischung. Damit schmecken Auberginen wirklich jedem. Einfach lecker!

Ich finde Aubergine ist ein oft sehr unterschätztes Gemüse und ehrlich gesagt war ich selbst auch lange kein großer Fan! Ziemlich lange kam hier nur der Klassiker – gefüllte Aubergine aus dem Backofen – auf den Tisch. Das kann je nach Füllung natürlich superlecker sein! Unsere Variante mit Walnuss-Crumble und Cashewcreme mag ich total, aber so ein bisschen mehr Abwechslung kann das Gemüse definitiv gebrauchen, oder? :)

Imam Baildi-Das Hauptbestandteil des Gerichts sind die Auberginen,die mit den karamellisierten Zwiebeln gefüllt sind.

Hier findet Ihr ein Rezept für gefüllte Aubergine mit Tomaten und Linsen. Auch eine Variante für Veganer ist dabei.

Gefüllte Auberginen sind ein wunderbares Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche einfängt. Die zarten Auberginenhälften werden mit einer Mischung aus saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und würzigem Käse gefüllt. Frisches Basilikum rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine angenehme Frische. Dieses Gericht passt hervorragend als leichtes Hauptgericht oder als beeindruckende Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Unsere veganen gefüllten Auberginen bringen einen Hauch von 1001 Nacht auf den Esstisch: Kreuzkümmel, Kardamom und Chilipulver verleihen der Couscous-Füllung ihre besondere orientalische Note. #aubergine #eatbetter #eatbettertogether #couscous #füllung #überbacken #rezept