Gebratenes Gemüse bringt süße Aromen von Gemüse hervor und ist mit dem Olivenöl angereichert, mit dem Sie es beträufeln. ZUTATEN: 1 großer Brokkolikopf, vom Stiel gehackte Röschen 1 große Zucchini, in halbe Monde gehackt 1 großer gelber Kürbis, in halbe Monde gehackt 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert 3 Karotten, gehackt 280 g Portobello-Pilze, in
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