Gebratener rosenkohl

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brussel sprouts with pecans and nuts in a red pan on a wooden table

Dieses einfache vegane Rezept für Rosenkohl mit Ahornsirup und Walnüssen vereint zartbitteren Rosenkohl mit der süßen Note von Ahornsirup und dem knusprigen Biss von gerösteten Walnüssen. Ein herbstlicher Genuss, der sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht eignet.

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a blue bowl filled with brussel sprouts and pomegranates

Wenn du nach einer neuen und aufregenden Möglichkeit suchst, Rosenkohl zu genießen, dann ist mein Rezept für gebackenen Rosenkohl genau das Richtige für dich! Vertrau mir, damit kannst du sogar diejenigen begeistern, die normalerweise nicht so große Rosenkohl-Liebhaber sind :-). Ich wünsche dir jede Menge Freude beim Ausprobieren meines Rezepts

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a white plate topped with brussel sprouts and bacon covered in sauce

Rosenkohl Pfanne mit Bacon und Walnüssen mit 4% Carbohydrate ZUTATEN (4 Portionen): 1,5 Kg Rosenkohl 1 TL Natron 200 g Bacon 2EL Kokosöl (Werbelink) 100 g Walnüsse Salz, Pfeffer, Kümmel oder Muskat ZUBEREITUNG: Den Rosenkohl waschen, den Strunk etwas kürzen und die äußeren Blätter entfernen. Die Kohlköpfchen halbieren und in einem Topf mit etwas Wasser und dem Natron (damit der Rosenkohl seine schöne Farbe behält) bei niedriger Temperatur 10 Min. garen. Sie sollen noch bissfest sein. In ein…

roasted brussel sprouts with honey drizzled on top and the title

Endlich ist wieder Rosenkohl-Saison – und diese gilt es in all ihren Facetten zu nutzen. Wie wäre es denn bei der nächsten Gelegenheit mit diesem exquisiten, karamellisierten Rosenkohl mit Honig und Balsamico? Unverschämt gut!

a white plate topped with brussel sprouts

Gerösteter Knoblauch-Parmesan-Rosenkohl. Über 3 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

brussel sprouts with parmesan cheese and seasoning on top

Ich habe immer das Gefühl, die Menschheit teilt sich in zwei Lager: Rosenkohlfans und Rosenkohlhasser. Ich kenne jedenfalls niemanden, der Rosenkohl „ganz ok“ findet. Pro Rosenkohl – das ist mein Lager. Roh, gekocht, in Quiches, als Beilage…. Rosenkohl ist in jeder Hinsicht mein Freund. Und wenn ich mich recht erinnere, war er das sogar schon …

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