Gebackener schafskäse

Zutaten: 4 Stück(e) Schafskäse2 Knoblauchzehe(n)4 EL Olivenöl1/2 TL Kräuter der Provence1 Prise(n) Cayennepfeffer1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf1/2 TL Kümmel, ganz Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden. Zubereitung: Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Mit den angegebenen Gewürzen den Schafskäse kräftig…

Dieses Essen habe ich von einer griechischen Freundin. Meine Kinder lieben es, denn durch das Backen hat der Käse eine köstlich cremige Konsistenz mit knusprigen Mantel. Der Salat verleiht dem Ganzem eine leckere Frische, probiert es mal aus und berichtet wie ihr es findet.

4 Stück Schafskäse 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1/2 TL Kräuter der Provence...

Bei Restaurant-Besuchen fällt mir die Wahl auf der Speisekarte meistens extrem schwer. (Es sei denn, ich habe einen Favorit in dem speziellen Restaurant, dann nehme ich IMMER das aus Angst, etwas Neues könnte nicht so gut sein...da bin ich ein richtiger Schissie!). Wenn ich nicht weiß, was ich bestellen soll, spielen sich verschiedene Szenarien in meinem Kopf ab. Zum einen möchte ich gern etwas bestellen, was ich nicht so oft koche/esse. Nudeln mit Tomatensauce (oder überhaupt sehr viele…

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Diesmal war der Schafskäse im Visier und da ich so gerne griechische Vorspeisen esse, war der Gebackener Schafskäse aus dem Backofen mit Honig sofort in meinem Rezeptegedächtnis.

Rezept für überbackenen Schafskäse aus dem Backofen wie vom Griechen. Du brauchst nur wenige Zutaten und eine Auflaufform für das Rezept.

Zutaten

Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki FÜR 2 PERSONEN. ZUTATEN FÜR DEN GEBRATENEN SCHAFSKÄSE: 300g Schafskäse 1 Ei ca. 5-6 gehäufte EL Mehl ca. 10 gehäufte EL Semmelbrösel Pfeffer mediterrane Kräuter, z.B. von Alnatura Olivenöl ZUTATEN FÜR DIE SPINAT-REISNUDELN: 250g TK-Spinat 1 Zwiebel ca. 125g Cocktailtomaten 65g Kritharaki (griechische Reisnudeln) ca. 500ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer ZUBEREITUNG: Den Spinat tiefgefroren in einen Topf geben und langsam auftauen lassen. Währenddessen die…