Gebackene kartoffeln gefüllt

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baked stuffed potatoes with cheese and tomatoes in a baking dish on a wooden tray, ready to be eaten

Liebe Leser! Als ich letztens bei den Jungs von Sorted ihre Florentine Jacket Potato gesehen habe, dachte ich mir: "Japp, darauf habe ich heute Lust." Also machte ich mich daran - mit ein paar kleinen Änderungen. Aber seht selbst: Kocht 1 große Kartoffel pro Person. Wenn sie durch sind, schneidet ihr sie in der Hälfte durch und löffelt ein bisschen vom Inneren heraus. Lasst genug Rand stehen - mit dem Inneren könnt ihr Bratkartoffeln machen oder es am nächsten Tag weiterverwenden. Wascht…

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