Ganache rezepte

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Rezepte für fondanttaugliche Ganache zum Einstreichen einer Torte. Zartbitter, Vollmilch und weiße Schokolade. Tipps zur Rettung von misslungener Ganche.

Auf www.tortenzauber.de findest du eine detaillierte Anleitung für fondanttaugliche Ganche zum Einstreichen deiner Torte. Der perfekte Untergrund für eine Motivtorte. Mit genauen Mengenangaben und Zutaten für eine Ganache aus Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und weißer Schokolade. Außerdem geben wir dir Tipps wie du deine Ganache retten kannst, falls mal etwas schief geht.

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a blue plate topped with cheese cubes on top of a table

Hallo ihr Lieben, hier zeige ich euch das Rezept für die Ganache zum Einstreichen von Torten, um diese fondanttauglich zu machen. Es eignet sich jede Art von Schokolade dafür. Diese Schokoschicht k…

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two lemons and some white chocolate on a table

Sommerlich frisch: Zitronenganache Die Zitronenganache ist im Sommer eine meiner Lieblingssorten, schön frisch und leicht. Die Herstellung funktioniert im Prinzip genau, wie eine „normale Ganache“ Rezept für Zitronenganache Zutaten 400 g weiße Schokolade 200 g Sahne...

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a person pouring chocolate into a saucepan with the words ganache on top and below it

Kalorienzählen bei einer Ganache ist ausdrücklich verboten. Diese tolle Schokocreme - die man überwiegend zum Einstreichen oder Füllen von Motivtorten verwendet - ist super schokoladig und lecker. Außerdem kann man eine Ganache total einfach in alle Geschmacksrichtungen abwandeln. Man braucht nur zwei Zutaten: Sahne und die gewünschte Schokolade!

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