Gözleme rezept kartoffeln

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two plates filled with food on top of a wooden table

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 150 g Mehl 100 ml Wasser, warmes 1 ½ TL Salz 300 g Blattspinat 150 g Schafskäse 1 Bund Petersilie 100 ml Sonnenblumenöl zum Braten Mehl für die Arbeitsfläche Verfasser: belgin Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. Das warme Wasser rasch unterarbeiten und alles zu einem glatten, weichen Teig verkneten.

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two plates with pancakes on them and the words gozleme mit wurweiiger ha

ZUTATEN FÜR 10 PORTIONEN: Für den Teig: 900 g Mehl 500 ml Milch, Zimmertemperatur ½ Würfel Frischhefe 20 g Salz 1 Ei(er) 30 ml Sonnenblumenöl 30 g Butter oder Margarine Für die Füllung: 650 g Rinderhackfleisch 2 m.-große Tomate(n) 5 m.-große Zwiebel(n) 1 Bund Frühlingszwiebel(n), groß, 5 – 6 Stück 3 große Paprikaschote(n), rot, grün

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