Fuchstorte

Es ist soweit: die Blätter verwandeln sich in schillernde Gold- und Rottöne. Der Herbst ist da. Und mit ihm kommt die Zeit der kuscheligen Pullover, warmen Tees und leckeren Kuchen. Mein einfacher Kürbiskuchen im Fuchs-Design vereint all das, was den Herbst so besonders macht – Wärme und Gemütlichkeit. Er ist nicht nur lecker, sondern […]

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Fuchskuchen Rezept: Der Fuchs Kuchen eignet sich nicht nur als Geburtstagskuchen Rezept, sondern ist auch eine schöne Faschingsbuffet Idee.

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Zur Abwechslung mal ein süßer, kleiner Fuchs! Das Schöne an Motivtorten: Sie schmecken nicht nur wunderbar, sondern sehen auch noch bezaubernd aus.

Zuerst den Teig zubereiten: Eier mit Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen, danach vorsichtig das Öl, die Buttermilch, den Apfel und die Karotten einrühren. Das Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und unterheben. Den fertigen Teig in einen Backring geben und ca. 40 min. backen. Danach auskühlen lassen. Als nächstes wird die Apfelfüllung zubereitet, dazu die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit den Apfelsaft mit Zimt und Stärke aufkochen. Wenn sich der…

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