Froschkuchen

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a green monster cake on a plate with raspberries

Ein Frosch namens Kaj, das sind die kleinen Froschtörtchen. Bekannt sind sie aus dänischen Bäckereien und aufessen ist ausdrücklich erwünscht. Im Inneren befindet sich ein Rührkuchenboden bestrichen mit Himbeermarmelade, darauf dann der rosa Himbeerschaum und ummantelt wird alles von einer Schicht grünem Marzipan.

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a cake with green frosting and leaves on it's top sitting on a table

Rezept für eine leckere Waldmeister-Frischkäsetorte. Der Boden besteht aus zerbröseltem Löffelbiskuit und Butter. Die erste Schicht ist Frischkäse, Quark, Sahne und Waldmeister. Ganz oben drauf kommt eine Schicht Waldmeistergötterspeise. Die Torte wird in einem Tortenring zubereitet (24 cm Durchmesser) Alternativ könnt Ihr auch eine Backform nutzen.

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a cake with green frosting and eyes on it

Zum Weltkindertag haben wir unsere frechen Frösche gebacken – einen süßen, lustigen Kuchen in Frosch-Form! 🐸💚🙃 Kinder sind bunt, kreativ und voller Leben! ❤️💛🧡💜🩷🩵 Kinder sind unsere Zukunft und heute feiern wir ihre Kreativität, Freude und die wichtigen Rechte, die ihnen zustehen. 🌍 💙 Wir haben hier unsere Backformen ‚Robby‘ und ‚Frosch‘ verwendet. #vemmina #weltkindertag #backenmitvemmina #kinderrechte

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a cake with green frosting and white icing

Mein Sohn ist diese Woche 6 Jahre alt geworden. Als Kuchen wünschte er sich "einen mit Wackelpudding obendrauf - unten so Teig, dann mit so Sahne und dann Wackelpudding!". Der Geburtstagskindergeburtstagskuchenwunsch war mir wie immer Befehl, also gesucht, eingekauft und losgelegt. Praktisch und schnell zu machen, da backfrei, wenn man auf einen gekauften Obstboden zurückgreift. Und lecker war er auch noch! Zutaten: 1 fertiger Obstboden 500g Dickmilch 2 Becher Sahne 1 Vanillezucker 50 g…

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there is a piece of cake that looks like a frog

Kajkager sehen nicht nur witzig aus, sondern sind auch noch sehr lecker und bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Sie scheinen in Dänemark sehr verbreitet zu sein, denn meiner Erfahrung nach findet man sie in nahezu jeder dänischen Bäckerei. Für die kajkager habe ich ein dänisches Rezept von der Seite kappeldk.blogspot.dk verwendet, habe allerdings noch etwas Erdbeermarmelade zur Buttercreme gegeben. Für den Kuchenboden könnt ihr entweder einen Boden kaufen oder selber einen…

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