Friesenkekse

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 300 g Mehl 100 g Speisestärke Zum Bestreichen: 2 Eiweiß 200 g Mandel(n), […] Read More

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker Mark einer Vanilleschote 2 Eigelb 300 g Mehl 100 g Speisestärke Außerdem Kristallzucker zum Wälzen Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillemark und den Eigelben schaumig rühren. Das Mehl mit der Speisestärke mischen und unter die Buttermischung kneten.Den Teig in 2 Portionen teilen und daraus jeweils Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 cm formen. Diese Rollen auf Frischhaltefolie geben und stramm einwickeln.Wenn man die Enden der…

Ihr mögt Kekse, aber nicht dringend stundenlanges Backen? Diese Friesenkekse und Heidesand sind Eure Kekse – schnell und sooo lecker!

... original Friesenkekse zum dahin naschen ...

Friesenkekse sind klassische, norddeutsche Kekse, die nicht nur zu Weihnachten schmecken, sondern das ganze Jahr hindurch der ideale Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee sind.

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 300 g Mehl 100 g Speisestärke Zum Bestreichen: 2 Eiweiß 200 g Mandel(n), gehackt 200 g Zucker Zubereitung Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Das Mehl mit der Speisestärke mischen. 1/3 davon zur Butter-Ei-Mischung geben und unterrühren, den Rest unterkneten. Teig kalt stellen. Gehackte Mandeln und Zucker vermengen und am besten auf einen großen Teller oder eine Servierplatte geben. Aus dem Teig ca. 4 cm…

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Bretonische Butter auch Galettes Bretonnes kommen aus Frankreich und schmecken so außergewöhnlich, da sie mit bretonischer Salz-Butter (alternativ gesalzene Butter) zubereitet werden. Zu der Süße k…

Seit 15 Jahren dürfen die Friesenkekse bei mir nicht fehlen. Das Rezept hatte ich vor 15 Jahren von den Opa ( aus Friesland) meine ex Mannes bekommen,...