Französisches kartoffelgratin

Das Gratin dauphinois ist ein original französisches Kartoffelgratin. Klassische Beilage zu Fleisch oder Solo mit Salat. Einfaches Rezept.

Knuspriger Käse, hauchdünne Kartoffelscheiben, cremige Sahnesauce. Kartoffelgratin ist eine klassische französische Beilage, die vor allem durch ihre Schlichtheit überzeugt. Mit nur wenigen Zutaten entsteht so ein aromatischer Auflauf. Ob rustikal in der Form serviert, oder zu eleganten Portionen ausgestochen: Kartoffelgratin ist ein wahrer Hochgenuss.

Kartoffelgratin - ein französischer Klassiker - Madame Cuisine

Ein feines Kartoffelgratin: Dünn gehobelte Kartoffeln, in Milch und Sahne gegart, versteckt unter einer herzhaften Käsekruste. Dazu ein Salat, oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.

Weil mein einen Braten nicht allein essen sollte, gibt es jetzt ganz schnell mein bestes Gratin dauphinois Rezept. Wir haben es mit unserem leckeren Gigot d’agneau genossen (Rezept hier). Dazu wi

Lust auf Gratin Dauphinois? Wir bereiten französisches Kartoffelgratin nach Original-Rezept zu & zeigen dir, wie du es einfach nachmachst.

Französisches Kartoffelgratin von EAT SMARTER – ein cremiger und köstlicher Traum.

...Siebenbürger Art 😋😊 Zutaten: - 600 g Kartoffeln (fest kochende) - 5 Eier (hart gekocht) - 200 ml Rahm - Salz / Pfeffer nach Geschmack - 2 Esslöffel Semmelbrösel - etwas Butter Kartoffeln mit Salz im Dampf kochen. Eine Feuerfeste Form ausbuttern und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die gegarten ausgekühlten Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, zur Hälfte in die Form einschichten, salzen und pfeffern... ...und mit 100 ml Rahm... bestreichen. Mit den in Scheiben geschnittenen…

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Kartoffelgratin ist ein herrlich cremiges Gericht mit einer goldbraunen, knusprigen Käsekruste. Die zarten Kartoffelscheiben schmelzen förmlich auf der Zunge, während die Sahnesoße für eine reichhaltige, vollmundige Note sorgt. Die Muskatnuss gibt dem Gratin eine feine Würze, die perfekt mit dem Käse harmoniert.