französisch Rezepte

Ratatouille zählt zu den beliebtesten Klassikern in der französischen Küche und wird auch hierzulande gerne gegessen. In diesem Rezept wird viel gesundes Gemüse verarbeitet und die einfache Zubereitung machen das Gericht zum Familien-Hit.

So einfach gelingt das französische Rezept: Der Starkoch Jean-François Piège verrät sein Croque-Monsieur-Rezept, das sich mit wenig Aufwand nachmachen lässt.

Original französische Zwiebelsuppe mit selbst gekochten Fleischbrühe und Weißwein. Mit gedünsteten Zwiebeln, Baguette (Weißbrot) und klassisch mit viel geriebenen herzhaften Comté oder Gruyère im Ofen überbacken. Dieses einfache Zwiebelsuppe-Rezept ist ein Klassiker der französischen Landhausküche.

Ratatouille ist ein Klassiker der französischen Küche. Das Rezept soll in Nizza erfunden worden sein und tatsächlich vereint es alle Farben und die typischen Aromen Südfrankreichs. Ein mediterranes Gedicht. Wir zeigen euch, wie ihr es ganz leicht sel

Boeuf Bourguignon ist einer der französischen Klassiker. Zartes Fleisch und eine phantastische Soße machen es zu einem tollen Schmorgericht.

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Wenn der nächste Frankreich Urlaub auf sich warten lässt, holen wir uns eben ein Stück französische Lebensfreude nach Hause. Savoir-Vivre und Ziegenkäse – natürlich aus Frankreich – lauten die Zauberwörter für genussvolle Stunden mit den Lieben in den eigenen vier Wänden. Auf den Tisch kommen verschiedene Köstlichkeiten, die das Essen zu einem vergnüglichen, französischen Abend machen.

Die französische Küche zeichnet sich vor allem durch ihre hervorragende Qualität aus. Schon die Namen der Gerichte lassen keinen Zweifel daran, dass man da ein exquisites Mahl vor sich hat. Denn während man sich vielleicht noch traut ein Baguette, ein Croissants oder bestenfalls noch ein klassischen Ratatouille nachzukochen, sieht es mit einem Boeuf bourguignon schon etwas schwieriger aus. Wir wollen es aber dennoch wagen und nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise durch Frankreich.

Rezept für Französische Lauchsuppe

Die echte französische Zwiebelsuppe: Soupe à l'oignon wie in Frankreich! Einfach, lecker und perfekt für kalte Tage. Hier das Originalrezept!