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Fleisch Vorspeisen

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Rosa gegartes Rinderfilet im Backofen - Selbstgemacht - Der Foodblog Easter Menu, Easter Recipes, Nom Nom, Food And Drink, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Dessert, Meat, Fish
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Rosa gegartes Rinderfilet im Backofen

Innen zart rosa, außen feine Röstaromen und eine wunderbar krosse Kräuterkruste. So stellen wir uns das perfekte Rinderfilet vor! Das Filet wird im Ganzen bei Niedrigtemperatur im Backofen fertig gegart, und aufgeschnitten mit karamellisierten Karotten und cremigem Kartoffelpüree angerichtet. Wenn es etwas ganz Besonderes und dabei gut vorzubereiten sein soll, kommt dieses Rezept genau richtig. Eine wirklich schöne Rezeptidee für Gäste!

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GESCHMORTE OCHSENBACKEN Das Gemüse schälen, ggf. waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Ochsenbacken mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf ringsherum in Rapsöl anbraten. Die Backen herausnehmen, das Gemüse zugeben und gut anbraten. Wenn das Gemüse gut gebräunt ist, das Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen Die Backen wieder dazu geben und mit dem Wasser oder dem Fond auffüllen Die Aromaten dazugeben und bei Gourmet Christmas, Food Receipt, Fine Dining Recipes, Eat Pray Love, Food Concept, Food Presentation, Christmas Dinner, Soul Food, Fine Dining
Gourmet Christmas
Food Receipt
Fine Dining Recipes
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Geschmorte Ochsenbacke vom Eifler Rind

GESCHMORTE OCHSENBACKEN Das Gemüse schälen, ggf. waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Ochsenbacken mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf ringsherum in Rapsöl anbraten. Die Backen herausnehmen, das Gemüse zugeben und gut anbraten. Wenn das Gemüse gut gebräunt ist, das Tomatenmark zugeben und kurz mit anbraten. Das Ganze mit dem Rotwein ablöschen und diesen nahezu komplett verkochen Die Backen wieder dazu geben und mit dem Wasser oder dem Fond auffüllen Die Aromaten dazugeben und…

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Das beste Roastbeef macht Oma immer selbst. Es ist nicht so schwer, du mußt nur auf die richtige Garzeit und Kerntemperatur im Fleisch achten. Die eingekochten Preiselbeeren als Soße dazu sind süß-aromatisch. Der klassische Rostbraten im Backofen ist beliebt zu Weihnachten, aber auch zu anderen besonderen Anlässen. | Rostbeef Rezepte Weihnachten | Preiselbeeren einkochen| Roastbeef Rezepte Beilagen Easy Roast Beef Recipe, Easy Roast Beef, Perfect Roast Beef, Roast Beef Recipe, Best Roast Beef, Easy Roast, Ratatouille Recipe, Easter Side Dishes, Good Roasts
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Perfect Roast Beef
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Best Roast Beef
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Good Roasts

Omas Roastbeef aus dem Ofen mit Preiselbeeren | Oma Kocht

Das beste Roastbeef macht Oma immer selbst. Es ist nicht so schwer, du mußt nur auf die richtige Garzeit und Kerntemperatur im Fleisch achten. Die eingekochten Preiselbeeren als Soße dazu sind süß-aromatisch. Der klassische Rostbraten im Backofen ist beliebt zu Weihnachten, aber auch zu anderen besonderen Anlässen. | Rostbeef Rezepte Weihnachten | Preiselbeeren einkochen| Roastbeef Rezepte Beilagen

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REZEPT: Grundrezept würziges Beef Tatar mit Bauernbrot

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