Fingerfood tapas

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Wer braucht noch Rezepte für einen aufregenden Tapas-Abend zu Hause? Perfekt als Häppchen oder als grandiose Vorspeise für Gäste: Croquetas de Jamón. Hier werden sie als knusprige Bällchen, gefüllt mit cremiger Béchamel und würzigem Serrano Schinken, serviert. Wer Kroketten schon immer mal selbst machen wollte, der soll unbedingt dieses Rezept ausprobieren.

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Die Blätterteig-Ecken mit Tomaten, Schafskäse & Rosmarin sind genau der richtige Snack für einen gemütlichen Fernsehabend zu Zweit. Die kleinen Tomaten-Tartes sind ganz schnell im Ofen. Sie sind wunderbar aromatisch! Dazu servieren wir Balsamico-Zwiebeln – für das gewisse Etwas.

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Suchst du herzhafte und schnelle Snackideen? Na dann bist du hier richtig. Neben den ganzen süßen Leckereien, darf aus gerne Zwischendurch mal etwas Herzhaftes sein und wenn es dann auch noch schnell zubereitet ist und trotzdem toll aussieht, macht es gleich doppelt so viel Spaß. Hier findest du übrigens […]

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Wie schon bei der andalusischen Tapa „Spinat mit Kichererbsen“ lässt sich die Herkunft der Albóndigas en salsa, der spanischen Hackbällchen-Tapa den arabischen Mauren zuschreiben. Sie brachten die al-búnduqa (arabisch für die Kugel) im 13. Jahrhundert nach Spanien. Im Morgenland wurden die Bällchen traditionell noch aus Lamm gerollt. In anderen Ländern kamen mit der Zeit Varianten…

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