Diese Nudeln sind super einfach und waren in den letzten Wochen überall im Internet und den sozialen Medien zu sehen. In Finnland, wo das Rezept wohl herkommt, hat es sogar dafür gesorgt, dass der Feta knapp wurde. Da wollte ich natürlich ausprobieren, ob es seinem Ruf gerecht wird. Die Tomaten werden im Ofen süß und aromatisch und passen ideal zum salzigen Feta. Mit Piment d’Espelette und Kräutern habe ich den Feta etwas aufgepeppt. Bin überzeugt vom Rezept.
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