Feta röllchen

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Für den letzten Schultag, der eigentlich nur aus gemeinsamem Frühstück und Zeugnisausgabe besteht, wollte ich dem Jüngsten ein paar Feta-Röllchen mitgeben, damit er etwas Besonderes hat und nicht das klassische 08/15 Schulbrot mit Käse. Der Große brauchte sowas nicht, dort brachte jeder entweder Aufschnitt, Käse, Aufstriche o.ä. mit und die Lehrerein besorgte Brötchen. Also für den Kleinen ein bißchen Fingerfood gemacht. Nachmittags hat er dann die Röllchen probiert und für sehr lecker…

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SIGARA BÖREK (TÜRKISCHE YUFKATEIG RÖLLCHEN MIT FETA) Vegetarian Nutrition, Carne Asada, Turkish Recipes, Vegan Snacks, Tortellini, Finger Foods, Food Inspiration, Appetizer Recipes, Feta

Diese Sigara Börek sind ein typisch türkisches Gericht, das es bei uns letztens zum Brunch gab. Sie sind herrlich knusprig und der Feta innen wird beim frittieren schön cremig. Das ist die perfekte Mischung! Das Rezept habe ich kennengelernt, als meine beste Freundin Marie und ihr Freund Erkan Sigara Börek zubereitet haben. Bisher hatte ich aber im Supermarkt keinen Yufkateig* gefunden und konnte es deswegen nicht selbst ausprobieren. Letztens habe ich im Kühlregal welchen entdeckt und…

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