Feta einlegen

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400 g Feta Schafskäsegewürze 3-4 Knoblauchzehen 30 ml Öl 50 ml Olivenöl Rosmarin Thymian Den Feta in grobe Würfel schneiden. Knoblauch sehr fein schneiden. Dann zuerst ein Zweig Rosmarin und Thymian in ein großes Schraubglas geben. Feta, Gewürz und Knoblauch abwechselnd darüber geben, so dass überall ein bisschen Gewürz und Knoblauch auf dem Käse ist. Das Ganze mit etwas Öl (beide Sorten) begießen. Vorsichtig durch schütteln und am besten über Nacht durchziehen lassen. Hält sich im…

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