Ernährungsdocs

Matthias Riedl aus Appen weiß um die heilenden Kräfte von Gemüse, Fisch und Gewürzen. Das sind die elf Favoriten des Ernährungsmediziner.

Nach Weihnachten nun gesünder essen? Ernährungsmediziner Matthias Riedl beantwortet Ihre Fragen zu Abnehmen, Gesundheit und dem leidigen Bierbauch.

Ernährungs-Mediziner Dr. Matthias Riedl sieht in Snacks das größte Übel und rät auch dringend vom Kalorienzählen ab. Warum etwa Milchkaffee oft falsch eingeschätzt wird.

Beschwerden lindern oder schon vorbeugen: gesunde Ernährung mit den Rezepten der Docs! Von A wie Akne bis Z wie Zöliakie.

Basis dieses Aufstrichs ist wie beim traditionellen bayerischen Obazda herzhafter Camembert vermischt mit Frischkäse.

Ernährungs-Doc Matthias Riedl rät bei der Ernährungsumstellung eigentlich von einer Vollbremsung ab Doch unter bestimmten Umständen kann sie erfolgreich sein. Was auf keinen Fall fehlen darf.

Mit Ernährung Krankheiten in den Griff bekommen oder sogar heilen. Das geht! Und die NDR Ernährungs-Docs wissen, wie es geht. Wissenschaftsjournalistin Julia Demann spricht mit Dr. Silja Schäfer, Dr. Viola Andresen und Dr. Matthias Riedl über ihre spannendsten Fälle und erstaunlichsten Erfolge. "Essen als Medizin" lautet ihre Strategie, die Themen reichen von antientzündlicher Ernährung bis Zuckerersatz. Gemeinsame Mission: eine Ernährung, die schmeckt, die beim Gesundwerden und -bleiben…

Entzündungshemmende Rezepte von EAT SMARTER setzen auf die Vitalstoffe aus Lachs, Blaubeeren und anderen gesunden Lebensmitteln.

Ein Hauch Bitteres steckt in Rucola und einigen anderen Lebensmitteln. Die gesunden Pflanzenstoffe wiederzuentdecken lohnt sich!